O mês de Junho começou com uma sessão de formação sobre "Criatividade nas Artes Culinárias", apresentada pelo parceiro turco - MEM.
A sessão de treinamento online de três dias na Bulgária, durante a qual o Chef Hugues Boutin e o Chef Stanislav Kubarev apresentaram aos participantes do curso piloto as peculiaridades da comida artesanal e técnicas de culinária.
A segunda formação online relacionada com Turismo Gastronómico e Cozinha Mediterrânica foi ministrada hoje pelos nossos parceiros de Espanha: FASE e foi recebida com grande interesse pelos formandos.
Os formandos participantes puderam “visitar” online os viveiros de marisco do Sr. Albino, alguns dos mariscos mais procurados e consumidos na cidade da Póvoa de Varzim, conhecer também algumas tradições relacionadas com esta comunidade piscatória.
Nos dias 18 e 19 de maio de 2021, foram realizadas mais duas sessões de treinamento no âmbito da pilotagem da nova qualificação.
Hoje, 11.05.2021, teve lugar a primeira sessão de formação online, organizada pelo nosso parceiro espanhol: FASE.
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CULINART: Desenho de uma Qualificação Conjunta de Ensino e Formação Profissional em Artes Culinárias e Percursos Piloto para a Formação Contínua.
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