Os trainees trocaram experiências e conhecimentos no preparo da autêntica comida local, enquanto os participantes apresentavam produtos alimentícios tradicionais da região, técnicas artesanais e receitas.
A sessão de treinamento online de três dias fornecida pelos parceiros búlgaros acabou
A sessão de treinamento online de três dias na Bulgária, durante a qual o Chef Hugues Boutin e o Chef Stanislav Kubarev apresentaram aos participantes do curso piloto as peculiaridades da comida artesanal e técnicas de culinária.
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CULINART: Desenho de uma Qualificação Conjunta de Ensino e Formação Profissional em Artes Culinárias e Percursos Piloto para a Formação Contínua.
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