Участващите стажанти имаха възможност да „посетят” онлайн разсадниците за морски дарове на г-н Албино, едни от най-популярните и консумирани морски дарове в град Повоа де Варзим, също познават някои традиции, свързани с тази рибарска общност.
Също така по време на тази сесия участниците споделиха някои типични рецепти за всяка страна и тяхната история и обсъдиха значението на местната хранителна култура за развитието на общността.
Презентацията завърши по-късно с кулинарна демонстрация за готвене на типичното местно ястие „Pescada à Poveira”, поднесено в подходящи чинии, любезно предоставени от „Confraria dos Sabores Poveiros”.
Надяваме се, че нашите стажанти са се насладили на тези две сесии!
© Copyright 2018
Проект № 597848-EPP-1-2018-1-BG-EPPKA3-VET-JQ
„CULINART: Създаване на съвместна
квалификация за професионално
образование и обучение в кулинарните
изкуства и пилотни пътеки за
продължаващо обучение” е съфинансиран
от програма Еразъм+ на Европейския
съюз.
Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата интернет страница не представлява одобрение на съдържанието, което отразява гледните точки само на авторите и не може да се търси отговорност от Комисията за всяка употреба, която може да бъде използвана за информацията, съдържаща се в нея.