Come risultato dei forum verranno riassunti i suggerimenti che descrivono le conoscenze, le abilità e le competenze specifiche che il moderno "chef" dovrebbe acquisire per soddisfare le aspettative dei datori di lavoro e per stare al passo con le ultime tendenze e innovazioni nella gastronomia.
Sono invitati tutti i rappresentanti interessati dei seguenti gruppi:
Organizzazioni settoriali, ombrello e professionali nel settore dell'ospitalità e del turismo, fornitori di IFP che preparano tirocinanti per il settore della ristorazione e della ristorazione, autorità pubbliche - responsabili politici e decisionali - responsabili dell'economia e delle imprese, professionisti affermati e imprenditori nel settore dell'ospitalità, formatori in cucina e arti culinarie , e altri portatori di interessi.
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