Erano presenti 83 rappresentanti dei centri di formazione professionale Mugla Sıtkı Kocman University, Bodrum, Marmaris e Mentese, tre scuole sperimentali di Bodrum, Marmaris e Mentese, l'Unione degli artigiani delle camere degli artigiani di Bodrum, Marmaris e Mentese e sei alberghi. L'ampia rappresentanza delle organizzazioni presenti all'evento è stata necessaria al fine di ottenere un esame e un'analisi più approfondita e completa della situazione dell'istruzione e della formazione professionale nel campo delle arti culinarie in Turchia.
Al centro degli eventi sono stati i recenti sviluppi nel settore dell'ospitalità, dei servizi di ristorazione, così come la partecipazione del settore allo sviluppo della professione e dei futuri specialisti, le qualifiche nazionali ed europee nelle arti culinarie e le politiche educative.
Sia i professionisti che gli esperti dell'industria e del sistema educativo, sia i giovani coinvolti nell'istruzione e formazione nelle arti culinarie hanno partecipato attivamente alle discussioni e hanno condiviso la loro visione sulla necessità di un ulteriore sviluppo della formazione professionale secondo le nuove tendenze e le richieste del settore e hanno delineato le misure per migliorare le qualifiche professionali nelle arti culinarie.