Um total de 83 representantes da Universidade Mugla Sıtkı Kocman, Centros de Educação Profissional de Bodrum, Marmaris e Mentese, três escolas-piloto de Bodrum, Marmaris e Mentese, Câmaras de Artesãos de Bodrum, Marmaris e Mentese e seis hotéis participaram nas sessões. A ampla representação e participação das organizações interessadas no evento foi assegurada com o objetivo de conseguir um exame e uma análise mais profunda e abrangente da situação do ensino e formação profissional no domínio das artes culinárias, na Turquia. O foco dos eventos foram:
- os recentes desenvolvimentos no campo da hospitalidade culinária e serviços de alimentação;
-  a participação do setor no desenvolvimento da profissão e dos futuros especialistas;
- as qualificações nacionais e européias nas artes culinárias e as políticas educacionais. Tanto os profissionais e especialistas da indústria e do sistema de ensino, bem como  os jovens envolvidos na educação e formação nas artes culinárias, participaram activamente nas discussões e compartilharam a sua visão sobre a necessidade de um maior desenvolvimento do EFP, de acordo com as novas tendências identificadas e necessidades no setor. Foram também  delineados os passos para melhorar as qualificações vocacionais em artes culinárias.