I tirocinanti hanno scambiato esperienze e conoscenze nella preparazione dell'autentico cibo locale, mentre i partecipanti hanno presentato prodotti alimentari tradizionali per le loro regioni, tecniche artigianali e ricette.
La sessione di formazione online di tre giorni fornita dai partner bulgari è terminata
La sessione di formazione online di tre giorni in Bulgaria, durante la quale lo chef Hugues Boutin e lo chef Stanislav Kubarev hanno introdotto i partecipanti al corso pilota alle peculiarità del cibo artigianale e delle tecniche di cottura.
© Copyright 2018
Project Ref. No. 597848-EPP-1-2018-1-BG-EPPKA3-VET-JQ
CULINART: Progettare una qualifica professionale nelle arti culinarie e percorsi pilota per la formazione continua è un progetto co-finanziato dal programma Erasmus+ dell’Unione Europea.
Il sostegno della Commissione europea alla produzione di questo sito web non costituisce un'approvazione del contenuto, che riflette esclusivamente il punto di vista degli autori, e la Commissione non può essere ritenuta responsabile per l'uso che può essere fatto delle informazioni ivi contenute.