Le mois de juin a débuté par une session de formation sur « La créativité dans les arts culinaires », présentée par le partenaire turc - MEM.
La session de formation en ligne de trois jours en Bulgarie, au cours de laquelle le chef Hugues Boutin et le chef Stanislav Kubarev ont présenté aux participants du cours pilote les particularités de l'alimentation et des techniques de cuisson artisanales.
La deuxième session de formation en ligne liée au Tourisme Gastronomique et à la Cuisine Méditerranéenne a été dispensée aujourd'hui par nos partenaires espagnols : FASE et a été accueillie avec un grand intérêt par les stagiaires.
Les stagiaires participants ont pu «visiter» en ligne les pépinières de fruits de mer de M. Albino, parmi les fruits de mer les plus populaires et les plus consommés de la ville de Póvoa de Varzim, connaissent également certaines traditions liées à cette communauté de pêcheurs.
Les 18 et 19 mai 2021, deux autres sessions de formation ont eu lieu dans le cadre du pilotage de la nouvelle qualification.
Aujourd'hui, 05.11.2021, s'est tenue la première session de formation en ligne, organisée par notre partenaire espagnol : FASE.
© Copyright 2018
Projet n° 597848-EPP-1-2018-1-BG-EPPKA3-VET-JQ
CULINART: Designing a Joint VET Qualification in Culinary Arts and Pilot Pathways for Continuing Training est co-financé par le programme Erasmus+ de la Commission européenne.
Le soutien de la Commission européenne à la production de ce site web ne constitue pas une approbation du contenu, qui reflète uniquement le point de vue des auteurs, et la Commission ne peut pas être tenue responsable de toute utilisation qui pourrait être faite des informations qu’il contient.