Toplantıda, kilit proje belgelerinin tartışılması ve hazırlanması, uygulama stratejilerinin belirlenmesi ve sorumlulukların proje ortakları arasında dağıtılması amaçlandı. Çalıştayda, her bir ortak ülkede mutfak sanatları ve gastronomi alanındaki güncel meslekler, yeterlilikler ve Mesleki Eğitim ve Öğretim profili üzerine yapılan araştırma sonuçları da sunuldu.