Como resultado de los foros se resumirán sugerencias describiendo los conocimientos, habilidades y competencias específicas que el “chef” moderno debe adquirir para satisfacer las expectativas de los empleadores y mantenerse al día con las últimas tendencias e innovaciones en gastronomía.

Se invita a todos los representantes interesados ​​de los siguientes grupos:

Organizaciones sectoriales, generales y profesionales de la hostelería y el turismo, proveedores de FP que preparan a los aprendices para el sector de la restauración y la restauración, las autoridades públicas (responsables políticos y de toma de decisiones) responsables de la economía y los negocios, profesionales establecidos y emprendedores en el sector de la hostelería, formadores en cocina y artes culinarias. y otras partes interesadas.

Puede seguir las fechas de los próximos eventos en su país AQUÍ