El proyecto está dividido en 7 paquetes de trabajo, y su implementación está relacionadacon diferentes actividades que se van incorporando al proyecto:

 diseño de un cualificación conjunto de FP en artes culinarias para profesionales del sector (EQF level 4, ESCO 34),

 elaboración de vías de acceso a estudios superiores de tercer nivel,

 establecimiento de una alianza internacional estratégica de proveedores de FP y entidades empresariales para la experimentación, la obtención de una nueva cualificación y la transición al empleo,

 fomentar la acreditación de las cualificaciones en los MNCs de los países representados en el proyecto,

 movilización de los agentes interesados en la adaptación de la FP en las profesiones culinarias como un actor económico y social reforzado del sector de la restauración.

Dentro de la formación, se hace hincapié tanto en las competenciastécnicas como transversales, junto con el conocimiento ensostenibilidad, las innovaciones en gastronomía, la comida artesanal, la preservación de las tradiciones culinarias europeas como patrimonio cultural.