Ayer fue la última sesión online del curso piloto de formación del proyecto CULINART, organizado por Proandi Consultores Associados Lda.

20 Mayo 2021 News 362 Views
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Los participantes en prácticas pudieron “visitar” en línea los viveros de mariscos del Sr. Albino, algunos de los mariscos más populares y consumidos en la ciudad de Póvoa de Varzim, también conocen algunas tradiciones relacionadas con esta comunidad pesquera.

También durante esta sesión, los participantes compartieron algunas recetas típicas de cada país y su historia y discutieron la importancia de la cultura alimentaria local para el desarrollo de la comunidad.

La presentación finalizó posteriormente, con una demostración culinaria para la cocción del plato típico de la zona “Pescada à Poveira”, servido en platos apropiados amablemente proporcionados por la "Confraria dos Sabores Poveiros".

¡Esperamos que nuestros alumnos hayan disfrutado de estas dos sesiones!