A reunião foi destinada à discussão e elaboração de documentos-chave do projeto, definindo estratégias de implementação e distribuição de responsabilidades entre os parceiros do projeto. Durante o workshop, foram apresentados os resultados da pesquisa realizada, por cada páis parceiros, sobre o perfil das competências atuais, qualificações e formação de EFP nas artes culinárias e gastronomia em cada país parceiro.