Os profissionais da área confirmaram a necessidade de aumentar a empregabilidade dos jovens e que é muito importante aplicar as competências profissionais recém-adquiridas diretamente no ambiente de trabalho.

A ocupação do "Chef" cobre uma gama mais ampla de responsabilidades, como gestão de pessoal, demonstração de criatividade e criação de novas receitas e menus de autoria, conhecimento de culturas gastronômicas em todo o mundo, etc. Os parceiros do projeto búlgaro - IC Bulgária e Varna University of Management proporão o Acréscimo da nova especialidade na Lista Nacional de Profissões do EFP, que vai dar resposta às necessidades de negócio de pessoal altamente qualificado que exerça funções de chefia na cozinha, nomeadamente de Chef.

Você pode encontrar as apresentações de vídeo no seguinte link:

https://www.facebook.com/CulinArtProject/live_videos/

Espere mais informações da nossa parte nos próximos dias para cada um dos palestrantes convidados!