Los participantes intercambiaron experiencias y conocimientos en la preparación de auténtica comida local, ya que los participantes presentaron productos alimenticios tradicionales de sus regiones, técnicas artesanales y recetas.
La sesión de capacitación en línea de tres días en Bulgaria, durante la cual el chef Hugues Boutin y el chef Stanislav Kubarev presentaron a los participantes en el curso piloto las peculiaridades de la comida artesanal y las técnicas de cocina.
Los participantes intercambiaron experiencias y conocimientos en la preparación de auténtica comida local, ya que los participantes presentaron productos alimenticios tradicionales de sus regiones, técnicas artesanales y recetas.
© Copyright 2018
No. Ref. Proyecto 597848-EPP-1-2018-1-BG-EPPKA3-VET-JQ
CULINART: Diseño de una cualificación conjunta de FP en artes culinarias y experimentación para la formación continua está co-financiado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea.
El apoyo de la Comisión Europea para la producción de esta página web no constituye una aprobación del contenido, el cual refleja únicamente las opiniones de los autores, y la Comisión no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la información contenida en la misma.