Il profilo dello chef di cucina professionista è stato al centro delle discussioni, insieme alle nuove abilità e competenze mirate a essere fornite dalla qualifica CULINART VET sviluppata per il progetto.
Hanno partecipato all'evento più di 60 chef professionisti, insegnanti e studenti di arte culinaria e di cucina, disoccupati e altre parti interessate. Tra questi i 5 giovani chef spagnoli che hanno partecipato al corso online internazionale, insieme al gruppo internazionale di tirocinanti dei 6 paesi partner.