Nous attendons parmi les participants : des organisations professionnelles et sectorielles d'employés du secteur de la restauration et de la cuisine, des prestataires d'EFP, des institutions centrales et locales et des autorités de réglementation, impliquées dans le développement, l'accréditation et le suivi des qualifications professionnelles, des professionnels établis dans l'industrie et autres . L'événement sera retransmis en direct sur Internet.