Esperamos entre los participantes: organizaciones profesionales y sectoriales de empleados del sector gastronómico y culinario, proveedores de FP, instituciones centrales y locales y autoridades reguladoras, involucradas en el desarrollo, acreditación y seguimiento de las cualificaciones profesionales, profesionales consagrados en la industria y otros. . El evento se retransmitirá en directo por Internet.