Събитието беше популяризирано от италианския партньор Istituto Formazione operatori Aziendali /IFOA/ и беше организирано онлайн поради ограниченията, наложени от COVID-19.

Експерти в областта представиха настоящите и бъдещи тенденции в развитието на учебните програми.  За обучението на персонала в кулинарната и хотелиерската индустрия в Европейския съюз, като цяло говори г-н Франческо Бомбарди - преподавател в Университета на Модена и Реджо Емилия, фокусиран върху цифровите (дигиталните) хранителни технологии. Г-н Чиро Гарди, научен работник в областта на опазване на животните и растенията в Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) и старши научен сътрудник в науките за околната среда, Университета в Парма, говори за устойчивото хранене и биодистриктите. Андреа Симончини, лице за контакт в Националната агенция за активни политики по заетостта (ANPAL), представи Мониторинг и оценка на професионалното обучение и структурата на Европейския социален фонд.