Le profil du chef de cuisine professionnel était au centre des discussions, ainsi que les nouvelles aptitudes et compétences visées par la qualification CULINART VET développée pour le projet.
Plus de 60 chefs professionnels, professeurs d'arts culinaires et de cuisine et étudiants, chômeurs et autres intervenants ont assisté à l'événement. Parmi eux se trouvaient les 5 jeunes chefs espagnols qui ont participé au cours international en ligne, ainsi que le groupe international de stagiaires des 6 pays partenaires.