El perfil del chef de cocina profesional estuvo en el centro de las discusiones, junto con las nuevas habilidades y competencias que se espera que sean entregadas por la calificación CULINART VET desarrollada para el proyecto.
Más de 60 chefs profesionales, profesores y estudiantes de artes culinarias y cocina, desempleados y otras partes interesadas asistieron al evento. Entre ellos se encontraban los 5 jóvenes chefs españoles que han participado en el curso internacional online, junto con el grupo internacional de aprendices de los 6 países socios.