Los participantes intercambiaron experiencias y conocimientos en la preparación de auténtica comida local, ya que los participantes presentaron productos alimenticios tradicionales de sus regiones, técnicas artesanales y recetas.
La sesión de formación online de tres días impartida por los socios búlgaros ha terminado
La sesión de capacitación en línea de tres días en Bulgaria, durante la cual el chef Hugues Boutin y el chef Stanislav Kubarev presentaron a los participantes en el curso piloto las peculiaridades de la comida artesanal y las técnicas de cocina.